Satisfaire tous les goûts

Des buffets gourmands et élaborés

Chez JMS TRAITEUR, nous mettons à votre disposition des buffets variés et personnalisés pour toutes vos occasions. Conçus avec des produits frais et locaux, nos buffets offrent une large sélection de mets raffinés, alliant saveurs authentiques et créativité. Que ce soit pour un événement familial, un repas d'entreprise ou une célébration particulière, nous vous proposons une gamme de plats froids et chauds, salés et sucrés, pour satisfaire tous les goûts.

Nous adaptons nos buffets à vos besoins et au nombre de convives, en veillant à offrir une présentation soignée et un service de qualité. Avec JMS TRAITEUR, chaque buffet devient un moment convivial et gourmand. Contactez-nous pour découvrir nos propositions et créer ensemble un buffet à la hauteur de vos attentes.

Cocktails
J.M

(À PARTIR DE 10 PERS)

BUFFET 1 : 15,50€/pers
2 crudités au choix Carotte, choux rouge, concombre, betterave rouge, tomate, céleri
2 salades composées au choix Piémontaise, riz au thon, riz au jambon, taboulé oriental, farfalles au jambon, taboulé au chorizo, pommes de terre au thon, céréales aux cranberries, champignons à la grecque, pommes de terre hareng, lentilles à l'auvergnate, salade de pommes de terre aux oignons rouges
3 charcuteries au choix Jambon blanc, rosette, jambon cru, mortadelle, saucisson à l'ail, salami
2 viandes froides au choix Rôti de porc, pilon de poulet, rosbeef, filet de poulet mariné, rôti de dinde
Cornichons et mayonnaise
(Fromage, dessert et pain sur demande)

 

BUFFET 2 : 19,90€/pers
3 crudités au choix Carotte râpée, choux rouge, concombre à la crème, betterave rouge, tomate, céleri rémoulade
3 salades composées au choix Piémontaise, riz au thon, riz au jambon, taboulé oriental, farfalles au jambon, taboulé au chorizo, pommes de terre au thon, champignons à la grecque, champignons à la crème, pommes de terre hareng, lentilles à l'auvergnate, salade de pommes de terre aux oignons rouges, taboulé aux agrumes, salade de perles au saumon, salade grecque à la feta
3 charcuteries au choix Jambon blanc, rosette, jambon de Parme, mortadelle, rillettes de porc, terrine de campagne, coppa, saucisson à l'ail, salami
2 viandes froides au choix Rôti de porc, pilon de poulet, rosbeef, filet de poulet mariné, rôti de dinde
3 fromages au choix Camembert fermier, Brie de Meaux, emmental, chèvre, Tomme de Savoie, Saint-Nectaire
Cornichons et mayonnaise
(Dessert et pain sur demande)

 

 

BUFFET PRESTIGE : 33,50€/pers
- Saumon froid Bellevue en écailles de concombre, macédoine de légumes
- Navette au foie gras de canard
- Brochette de crevettes au curry doux
- Salade de légumes à la grecque
- Taboulé aux agrumes et raisins secs
- Salade de perles au saumon fumé
- Chiffonnade de rosbeef
- Chiffonnade de rôti de veau
- Pâté en croûte de porc fermier
- Brie de Meaux, Comté 24 mois, Saint-Nectaire fermier, bûchette de chèvre
- Salade verte mélangée

Cornichons et mayonnaise
(Dessert et pain sur demande)

 

 

* Les commandes sont à réserver au minimum 4 jours avant la prestation.
* Les commandes sont à retirer au magasin du mardi au samedi de 8h30 à 18h, hors vacances et jours fériés.
* Aucun désistement ne sera accepté sous 72h.
* Supplément livraison dimanche et jour férié : 60€/livraison.
* Livraison offerte du mardi au samedi à partir de 500€ de commande dans un rayon de 20 km.
* 30% d'acompte seront demandés pour toute réservation.
Tous nos buffets sont servis avec leurs condiments, mayonnaise et cornichons.
Le tableau des allergènes est disponible sur simple demande

Tarifs 2025

Rôti de porc aux épices (50gr) 2,30€/per
Rosbeef (50gr) 2,60€/pers
Pilon de poulet 1,90€/pièce
Gigot d'agneau (50gr) 2,90€/pers
Plateau de charcuterie 3 sortes (120gr) 3,90€/pers

Tarifs 2025

NAVETTES ASSORTIES 12,90€ (LES 10 PIÈCES) 
MAURICETTES ASSORTIES 16€ (LES 10 PIECES)

PETITS FOURS CHAUDS

Mini quiches lorraine 8,60€ (les 10 pièces)
Saucisses feuilletées 8,50€ (les 10 pièces)
Bouchées aux escargots 9,20€ (les 10 pièces)
Madeleines chèvre chorizo 8,60€ (les 10 pièces)
Mini pizza 8,60€ (les 10 pièces)
Bouchées noix de pétoncle 9,20€ (les 10 pièces)
Cakes au lard et courgettes 8,60€ (les 10 pièces)
Mini quiches au saumon 9€ (les 10 pièces)
Mini quiches au thon 8,60€ (les 10 pièces)
Cannelé au chorizo 8,60€ (les 10 pièces)

Burger

Burger de bœuf chaud 16€ les 10 pièces
Burger de poulet froid 15€ les 10 pièces
Burger de bœuf froid 15€ les 10 pièces

Tarifs 2025

Canapé

Plateau de canapés varies : les 25 pièces 21,80€

Verrine

(Minimum 5 pièces)

Crème de choux fleur au saumon fumé 1,80€/pièce
Mousse d'avocat aux crevettes 2€/pièce
Panacotta au basilic, coulis de tomate 1,70€/pièce
Tartare de saumon, mangue passion 2,90€/pièce
Crème de petits pois à la menthe, jambon cru 1,80€/pièce
Crème de carottes et chorizo 1,80€/pièce
Perles au saumon fume 1,90€/pièce
Tartare de légumes 1,90€/pièce

Brochette
(Minimum 5 pièces)

Au poulet mariné 1,80€/pièce
Légumes crus assaisonnés 1,30€/pièce
Crevettes marinées 2,30€/pièce
Melon et jambon serrano (selon saison) 1,50€/pièce
Jambon, emmental, tomate 1,30€/pièce
Tomate mozzarella 1,40€/pièce
Au bœuf et graines de sésame 1,60€/pièce
Pain surprise minimum 50 toasts 38€/pièce

 

J.M.S TRAITEUR à Vitry-le-François

Demandez un devis gratuit

Remplissez le formulaire et laissez-nous vous accompagner dans la réussite de votre événement. Chez JMS TRAITEUR, nous préparons chaque plat avec amour et passion, pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable.

Devis gratuit